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2019/07
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トリュフチョコレート2種
こんばんは。

もうすぐバレンタインデーですね。

今時のお嬢様方は、
好きな男の子だけではなく、
友チョコと言って、
女の子同士でチョコレートを贈りあったりするそうですね。

子ヤギも友達と交換するチョコレートを
ここ数年、たくさん用意しています。

それも、困ったことに手作り

自分で全部できるならいいけど、
結局母親の手を煩わせることになるんですよね~。


これで、「好きな男の子にあげるから手伝って」なんて
言われたら、手伝うのもテンションがあがりそうなもんですが
送る相手は女の子オンリー


ガックリですよ。



今回は、昨年作ったチョコレートの作り方をご紹介。
みんなからとっても評判が良かったです。
よかったら作ってみて下さいね。

(こんなに間際じゃバレンタインには間に合わない?
じゃあ、来年のために!
ホワイトデーの贈り物にもいいと思いますよ~。)


まずは クリームチーズのトリュフ

パリッとコーティングしたミルクチョコレートの中から
柔らかいクリームチーズ味のホワイトチョコレートが・・・。
チーズ好きにはたまらない味
チーズトリュフ


もうひとつは 紅茶のトリュフ

こちらはホワイトチョコレートでコーティング。
紅茶の香りがふわっと

紅茶トリュフ


=レシピ=


=トリュフ 【A】チーズ 【B】紅茶 =


<材料>

 【A】チーズのトリュフ

  フィリング
    ホワイトチョコレート      ・・・  100g  
    クリームチーズ         ・・・  100g

  コーティング用
    クーベルチュールチョコレート(ミルク)・・・ 200g
    (ちょっと多めにしているので、余ります)
    デコレーション用のチョコペン・・・ お好みのものを
 
                    
 【B】紅茶のトリュフ

  フィリング
    ホワイトチョコレート      ・・・  100g  
    生クリーム           ・・・  50cc
    お好みの紅茶(ティーバッグ)   ・・・  1個
    (サムはダージリンを使いましたが、アールグレイもおいしい) 

  コーティング用
    クーベルチュールチョコレート(ホワイト)・・・ 100g
    デコレーション用のチョコペン・・・ お好みのものを
           


<作り方>

 [フィリング]

  【A】チーズのトリュフ

   ①クリームチーズは常温に戻し柔らかくして、
    ホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜる。

   ②ホワイトチョコは細かく刻み、湯せんで完全に溶かし、
    なめらかになったら①に入れ、更によく混ぜる。

   ③良く混ざったら、上からラップをかけて、冷凍庫で冷やします。
  
   ④手にベタベタつかないくらい固まったら、スプーンで少量ずつ
    手に取り、1個ずつ手早く丸めて、クッキングシートに並べていく。


  【B】紅茶のトリュフ

   ①生クリームを小さめの鍋に入れ、
    紅茶のティーバッグを開けて中の茶葉を生クリームに入れて
    軽くかき混ぜる。

   ②①を弱火で温め、生クリームが色づいてきたら
    火からおろし、茶葉を漉す。

   ③ホワイトチョコは細かく刻み、湯せんにかける。
    
   ④③のチョコが完全に溶けたら、②を加えて
    なめらかになるまでよく混ぜる。

   ⑤良く混ざったら、上からラップをかけて、冷凍庫で冷やします。

   ⑥手にベタベタつかないくらい固まったら、スプーンで少量ずつ
    手に取り、1個ずつ手早く丸めて、クッキングシートに並べていく。


 [コーティング]

   ①丸めて並べた[フィリング]に軽くつまようじを突き刺して
    冷蔵庫で冷やしておく。

   ②チョコレートを細かく刻んで湯せんにかけて溶かす。
    (【A】用はミルクチョコレート、【B】用はホワイトチョコレート)
    温度計を入れて、テンパリングすると仕上がりがきれいですが
    そのままかけても、売り物にするわけではないし、
    それなりに仕上がりますよ。
  
    テンパリング → いったんチョコレートの温度が40度程度になったら、
             チョコレートの入ったボウルを冷水に当てて
             ゆっくりかき混ぜながら27~8度程度まで下げる。
             その後、再びチョコレートを温めて、30度程度を
             キープする。

   ③①のつまようじを持って、②のコーティング用チョコレートをくぐらせて
    コーティングする。
    そっとクッキングシートの上に置いて、コーティングが固まるのを待つ。

   ④固まったら、つまようじをそっと抜いていく。

   ⑤つまようじの跡を隠すように、チョコレートペンシルで
    デコレーションする。

   ⑥デコレーションが固まったらできあがり。




~オマケ~

 チーズトリュフのコーティングチョコレートが余ったので
 型に入れて固めてみました。
 チーズトリュフのフィリングも少し取っておいて、
 薄く延ばして、桜の花びらや葉っぱの型に抜いて、上に乗せ、
 さらにアラザンを一粒飾りました。

 型抜きチョコ




ちなみに今年は、クッキーにするそうです。
たった今、ほぼサムの手助けナシで、子ヤギがキッチンで奮闘中です。
上手にできるようだったら、写真に撮って
ブログで紹介してやろうと思っています。



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テーマ : きょうのご飯
ジャンル : グルメ

新予防接種法・・・?
インフルエンザが猛威をふるっているようですが
みなさま、かからないようにお気をつけ下さいね。



子ヤギの学校でも、欠席者が多くなっているし
サムの会社でも大勢欠勤者が出ています。


先週は、サムの隣の席のオジサマがインフルでお休みでした。
絶対潜伏期間一緒だったので、サムも発症しないかと
ここ数日はひやひやしていますが、
今のところ、なんとか無事です



インフルエンザといえば、昨年、サムと子ヤギは
予防接種を受けました。

前年受けた病院では、あっという間に予約終了
他の病院を何件かあたってみましたが、どこも予約終了
なんとか受付してくれる病院を見つけて
注射してもらえたのは12月でした。
(それも2人だけ、ザビの申込みはできませんでした。)



その予防接種の時のこと。



病院の先生ではなく、看護師(?)の方が接種をしてくれたんだけど

インフル1

・・・と、思わず心の中で叫んじゃうくらい
めちゃくちゃイタかった!!!

こんなに注射を痛いと思ったのは初めて



こんなこと言ってはなんだけど・・・
この看護師さん、めちゃくちゃ下手なんじゃないの・・・?



きっと子ヤギもイタイぞ~~・・・と後ろから見ていると

インフル2



後ろ姿だから、痛がっているかどうかわからない。



しかも、その後、
そんなことよりも驚く出来事が



その時の様子を、
看護師さんの手元を拡大してお送りします。


インフル3


あら?看護師さん、なんだか腕がぷるぷる震えてますよ・・・?


インフル4


あっ!押していた人差し指がすべって
注射器から外れちゃった・・・!


大丈夫?
大丈夫なの、ソレ?



どーするんだろ・・・と見ていると

インフル5

ゆっくり人差し指を戻して

狙い済まして思いっきり

インフル6







その瞬間の子ヤギ

  ↓

インフル7


ビックリマークが目に見えるようだった!



病院を出たら、やっぱり子ヤギ、ぼやいてましたよ~。


「あの人めちゃくちゃ注射下手だった!!
2段階注入 されたよ!?」




2段階注入って・・・



新しい・・・
新しい予防接種法だね・・・




その表現に思わず笑ってしまったサムでした。



そういえば先日、
免疫力を高めてインフルエンザに負けない身体をつくるのに
R-1ヨーグルト 
というものがいいとTVで紹介されていました。


その日の会社帰りにスーパーで探してみたら
残念ながら、みごとに全部売り切れでしたけど・・・



どちらもクリックしてもらえると、サムの免疫力がUPします
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ソコ?
こんばんは。
このところ、超スローリーペースな更新が
すっかり定着してしまってきた、サムですが、
見捨てずにいてやってもらえるとうれしいです



さて、今日の記事です。

以前ちらりと書きましたが、
一緒に車に乗っている時は好きな音楽をかけながら、
カラオケボックスなみに2人で熱唱しているサムと子ヤギ。


だけど、昨年の秋頃、
ザビにiphone4を車に接続できるようにしてもらってからは、
それ以後、子ヤギは好きな歌手のPVを見るのがお気に入りに。


ゴキ1


子ヤギは、大好きなアヴリル・ラヴィーンの曲を良く見ています。



iphone4には、子ヤギの好きな曲だけでなく、
90年代MTV世代のサムの大好きな
当時のヒット曲も入れてあるので、
そんな曲も子ヤギが見てしまうようになりました。



  サムと子ヤギの好きな歌手についての記事、
  よかったら見てね。
    ↓

  「今でも好き・・・」




平成生まれの中学生が、
母世代の曲に詳しくなりすぎるのもどうかなぁ?
と思ったけど、いい曲は時間が経ってもいい曲だと思うし、
イヤなら聞かなくなるだろうし、まぁいいか?



先日の子ヤギの選曲は

jamiroquai(ジャミロクワイ) の Virtual Insanity



とってもオシャレでカッコイイ曲です
数年前、日清カップヌードルのコマーシャルでパロディ版が使われていたので、
jamiroquaiを知らなくても、
そちらを見たことがある方はいるんじゃないかな?


  コレコレ~♪
  『日清カップヌードル jamiroquai編』
    
  
  
 


子ヤギが見ていたのはパロディ版のコマーシャルの方じゃないんだけど、
一通り見た後、もう一度同じ曲をかけはじめたのね。


ゴキ2



よっぽど気に入ったのかなぁ・・・?
しかも乗り出しちゃってるけど・・・

なんてサムが考えていたら、突然



ゴキ3





な、なにが・・・?





ヤツが数えていたのは・・・





ゴキ4










いや、正確にはゴキがどうかわからないんだけど・・・。
ゴキみたいな虫さんが、PVにちょろっと出てくるのよ。


だけど、それを真剣に数える娘って・・・どーよ?



見るとこ、ソコ!?



お年頃なのに、目の付け所がちょっと他のコと違って
ずれちゃってる感が否めない

相変わらず、こんな子ヤギの行く末が
ほんのちょっぴり不安なサムなのです。



  果たして子ヤギが正しいか?
  よかったら数えて・・・じゃない見てみてね
   ↓
  


  

何匹だった?
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なぜこれを・・・?
こんばんは。
寒い日が続きますが、皆様くれぐれも風邪などひかれませんように。



さて、お待たせしました。(えっ!?誰も待ってない・・・?)

今回は、引越しネタ第3弾です。



新居の完成が間近になったころ、
家具や収納する物の整理に困らないように、
一度クローゼットやら収納やらのサイズを
きちんと計っておこう、ということに。





出発しようとして、車の前まで着いたら


メジャー1


とザビ。


メジャー2



とアパートの部屋に忘れ物を取りに行きました。



当然、待っているサムが寒いから

「車に乗って待っていなさいよ」

という意味で、車のキーを預けてくれたんだと思ったら・・・





ヤツがサムに渡した物、それは・・・・・





メジャー3





メジャー・・・?ですか・・・





戻ってきたザビはサムが立って待っているのを見て

「寒いんだから乗って待ってればよかったのに」

だと。



ええ、もちろんサムもそうしたかったですよ

だけどメジャーじゃ車のドアは開かないよね~





そしたらザビが一言


「ありゃ、メジャー渡しちゃってたんだ。
じゃあ、車の寸法計ってればよかったのに。」



ムカッ

なんのために





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ザビの展示品
こんばんは。

今回は、ボンネビルマットレスに続き
引越しネタ第2弾をお送りします。



ボンネビルマットレスってナニ?という方、
コチラを読んでね。
 ↓
[ベッドのマットレスで迷う]



さて、今回はまずザビの好みについてお話しなくてはなりません。



ザビはなぜか

ヒョウ柄が好き


幸いなことに、服や靴やバックとか、
目立つ物にはヒョウ柄は使わないんだけど

ひっこしみつもり1

こういう小物類を妙にヒョウ柄にしたがる。



あとはコレ

    ↓

ひっこしみつもり2



おパンツ



なぜかヒョウ柄のおパンツを好むのよね~



ザビは綿100%のボクサーパンツ派。



(以前書いたザビパンツの記事、
 忘れた人も読んでない人もクリック) 
   ↓
 [パンツパンツパンツ]




だけど、ヒョウ柄の物は、綿100%じゃなかったり
形が異様にセクシー系だったり(ビキニとかね)で
なかなか好みのヒョウ柄おパンツには出会えないみたいなのね


そんなワケで、たま~~~に
綿100%でオーソドックスな形の
ヒョウ柄ボクサーパンツを見つけると
ザビは数枚同じおパンツを買い込みます。



今回の記事は、その買い込んであった
ストックのヒョウ柄おパンツが発端で起きた珍事件



新居に引越しをするにあたり、
アパートに引越し屋さんが見積もりに来てくれた時のことです。



引越し業者を2社にしぼり、
同じ日に順番に見積もりに来てもらうことになっていました。



まず引越し業者(その1)さんがいらっしゃいました。


サムがお茶の準備をしている間に
引越し業者(その1)さんはザビと一緒に
荷物を簡単にチェックして、
一生懸命見積額を算出し始めました。


お茶を出して、座ったサム
ふと壁の方を見ると・・・

ひっこしみつもり3



目に飛び込んできたのは
壁に展示されたストックのヒョウ柄おパンツ



(アパート住まいの時、山羊家のリビングの壁には
 子ヤギの学校の連絡網やお便り、
 さらにはザビのNARUTOグッズの一部が
 これでもか!というくらい
 ピンで貼り付け展示されておりました。)



それにしてもパンツを展示する必要はないだろう



引越し屋さん、荷物チェックで部屋を見回したから
絶対気付いてるよな~



はずかしいったらありゃしない



引越し業者(その1)が帰られてすぐに
ザビに取り外すように言いましたよ



そして、すぐに引っ越し業者(その2)がいらっしゃいました。


サムは再びお茶の準備
引越し業者(その2)さんはザビと一緒に
荷物を簡単にチェックして、見積額を算出し始めました。


お茶を出して、座ったサム
壁をチェック・・・・・・・


ひっこしみつもり4



そこにはまだ堂々と展示されとるヒョウ柄おパンツ!!!



取り外せって言ったのに~~~



ヤツがなぜおパンツを壁に展示するのか、
その理由は不明です



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プロフィール

SamuraiYagi

Author:SamuraiYagi
山羊家一同ご紹介。



母:サムライ山羊(通称:サム)
このブログの主で、山羊家の奥さん兼お母さん。




父:ヤギエル(通称:ザビ,サビ)
山羊家の主。大きな頭が特徴。
好きなマンガはNARUTO。




娘:子ヤギ
山羊家のひとり娘。マイペース。
マンガとゲームが大好き。
好きな食べ物は、インスタントのチーズケーキ。




普段は、山羊の姿では目立ちすぎるので、人間の姿で活動してます。

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